Chuchi Club Bad Wörishofen

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Willkommen beim Chuchi-Club im Kneipp-Kurort Bad Wörishofen

Wir gehören zum CC-Club Kochender Männer in der Bruderschaft Marmite e.V., Deutschland. Unser gemeinsames Hobby, Kochen und Genießen, hat uns im Club zusammengeführt.

Ziel ist es, sich schöpferisch am Herd zu betätigen, gesellige Tafelrunden und herzhafte Fröhlichkeit zu pflegen. Unsere Bruderschaft setzt gemeinsame Interessen, Verstehen und gegenseitiges Vertrauen voraus.

Kochabend November 2018

Chef de Jour: Ludwig Weber

 

Menüfolge:

Glasierte Hokkaido-Kürbiswürfel mit Bündner Fleisch am Spieß

Tatar vom Fjordlachs im Fenchelnest

Velouté vom Huhn mit grünem Spargel

Teigtaschen mit Gänseleberfarce und Walnüssen

Sorbet von der Blutorange

Hirschmedaillons mit gebackenen Maronen und Rosenkohl

Zimtparfait mit Birnenseele und Spekulatiusstreuseln

Mitternächtliche Käseplatte mit ofenfrischem Baguette