Chef de Jour: Alle anwesenden Kochbrüder

 

Weihnachtsessen

Das Weihnachtsessen gestalteten die Kochbrüder gemeinsam.

 

Menüfolge:

Amuse Gueule – Tafelspitz vom Kalb an Blattsalat – Brotsuppe mit Wurzelgemüse – Scampis an gefülltem Paprika – Kalbsleber auf roten Linsen – Zitronensorbet mit Wodka – Rehrücken mit Spätzle und Rosenkohl – Gebratene Birnen mit weihnachtlichen Gewürzen – Sherry-Mandeltorte