Chef de Jour: Karl Kilburger

 

Menüfolge:

Tatar vom Ochsenfilet mit geröstetem Landbrot

Wildkräutersüppchen

Kabeljau in Salami gebraten mit lauwarmem Tomatensalat

Kräutersalat mit gegrillter Wassermelone und Feta

Weißer Spargel-Risotto mit Scampi und Minze

Ananas-Basilikum-Sorbet

Filetsteak mit Rotwein-Pfeffer-Sauce

Pfirsichcarpaccio mit Buttermilcheis