Chef de Jour: Dr. Manfred Schöps

 

Menüfolge:

Lachs-Spinat-Rolle

Brätstrudel-Suppe

Salatrolle mit Garnelen-Avocado-Gurken-Füllung

Matjes-Röllchen mit Apfelschmand und Avocado-Chili-Salsa

Kirsch-Sorbet

Kalbsroulade Saltimbocca auf Zucchinisalat mit Frühlingszwiebeln und Salzkartoffeln

Erdbeer-Rolle

Käsevariation