Chef de Jour: Alle anwesenden Kochbrüder

 

Menüfolge: Weihnachtsmenü

Gebeizter Lachs an Schnittlauchsauce

Carpaccio vom Rinderfilet

Miesmuscheln mit Baguette

Cognac-Garnelen mit Schalottencreme auf Tagliatelle

Maronensuppe

Mandarinen-Sorbet

Wiener Schnitzel, Kartoffel-Endivien-Salat, Preiselbeeren

Lebkucheneis mit Punschsauce

Käseauswahl