Chef de Jour: Achim Noefer
Menüfolge:
Flammkuchen
Schwarzwurzeln mit Pilzen und Nusspesto
Kartoffel-Schneckensuppe
Oktopus auf Kartoffel-Wirsingpüree
Ananas Sorbet
Fasan auf Champagnerkraut mit Trauben und Maronen
Mokkacreme mit Himbeeren und Sahne
Käse aus Frankreich
- Tafel
- Flammkuchen
- Schwarzwurzeln mit Pilzen und Nusspesto
- Kartoffel-Schneckensuppe
- Oktopus auf Kartoffel-Wirsingpüree
- Ananas-Sorbet
- Fasan auf Champagnerkraut mit Trauben und Maronen
- Mokkacreme mit Himbeeren und Sahne
- Käse aus Frankreich