Chef de Jour: Alle anwesenden Kochbrüder Damenessen Menüfolge: Exotischer Chicken Mango Salad Hummersuppe Tagliatelle mit schwarzen Trüffeln aus dem Périgord Ragout vom Kaninchen an einem knusprigen Polentataler mit Vichy-Karotten und gegrillter Kirschtomate Cannolo Siciliano frisches Erdbeereis  

Chef de Jour: Anton Mittermaier Menü: Gebeizter Lachs mit Schnittlauchsauce Geräuchertes Flugentenbrust – Carpaccio an Frühlingssalat Zander mit Roten Rübenstreifen und Meerrettichsauce Lammschulter in Thymiansauce mit Bohnengemüse Topfenschmarren auf Himbeermark Käsevariation  

Chef de Jour: Alle anwesenden Kochbrüder Menü: Aperitif Obatzter mit Brezenstange TAP 7 Original – Schneider Weisse Vorspeise Radieschensuppe Pils – Schloßbrauerei Autenried Zwischengang Knödelvariationen Export – Storchenbräu Pfaffenhausen Hauptgang Essigfleisch mit Wurzelgemüse & Kartoffeln Urtyp dunkel – Schloßbrauerei Autenried Dessert … Weiterlesen →