Chef de Jour: Alle anwesenden Köche

Menüfolge:

Amuse Gueule

Capellini in Trüffelsahnebutter mit Perigord-Trüffel

Feldsalat mit Ziegenkäse im Speckmantel

Bouillabaisse

Sorbet

Schweinebraten mit Dunkelbiersoße, Blaukraut und Brezenknödel

Orangengrütze mit Sahnehaube und Bombardino