Chef de Jour: Dr. Jörg Bückle

 

Menüfolge:

Jörgs Hühnerleberpâté

Medaillons vom hausgemachten Saumagen, Spargel, Sauce Hollandaise

Kerbelsuppe

Geräuchertes Forellenfilet mit Rahmgurken, Ei, Kartoffel-Stampf

Geeiste Maibowle

Kaninchenroulade auf Karotten-Pilz-Soße

Panna Cotta mit Erdbeeren