Chef de Jour: Dr. Jörg Bückle

 

Menüfolge:

Amuse Gueule – Jörgs Rotwein-Chorizo

Rote-Bete-Carpaccio mit Feldsalat, Walnüssen und Beeren

Kartoffel-Kürbis-Gnocchi mit Pilzen und Gorgonzola

Linsensuppe mit gebratener Leber

Rotbarschfilet „en papillote“

Calfoutis