Chef de Jour: Alle anwesenden Kochbrüder

 

Menüfolge:

Amuse Gueule

Carpaccio vom Südtiroler Speck

Potpourri von Südtiroler Knödeln

Bouillabaisse

Entenbrust mit Orangensauce und Maronen

Topfen-Ingwer Soufflé mit gegrillter Ananas