Chef de Jour: Dr. Manfred Schöps

Menüfolge:

Ziegenfrischkäse mit Honig und Serranoschinken auf frischer Feige

Lachstartar mit Avocado, Mango und Wasabi

Berliner Erbsensuppe mit Kasselerspieß

Babyspinat mit gebratenen Calamaretti

Apfelsorbet mit Calvados

Hühnerspieße auf Kürbisrisotto mit Rosenkohl

Bratapfel auf Zimt-Creme mit karamellisierten Mandeln