Chef de Jour: Dr. Manfred Schöps

Menüfolge:

Fischfrikadellen mit Mayonnaise

Mango Carpaccio mit Speck und Zitronen-Vinaigrette auf Feldsalat

Lauch-Bärlauch Suppe

Erdbeer-Spargel Salat mit Zitronensorbet

Zander mit Spargel, Holunder-Vinaigrette und Spargel-Mousse

Brokkoli-Kroketten mit Steak und Pfeffersauce

Rhabarber Dessert mit Mascarpone