Chef de Jour: Alle anwesenden Kochbrüder

 

Damenessen

Menüfolge:

Gebeizter Lachs an Kartoffelchips

Cremesuppe vom Ziegenfrischkäse mit Apfelbällchen

Tatar vom Kalb mit Wacholdereis

Mandarinensorbet

Rinderfilet im Kräutermantel, Tagliatelle, Buttergemüse, Cognacsauce

Exotische Früchteschale

Käseauswahl