Chef de Jour: Dr. Jörg Bückle

Menüfolge:

Amuse Gueule: „Mini“ – Quiche

Pochiertes Ei, Blattspinat, Sauce Hollandaise, Forellenkaviar

Schaumsuppe, weiße Bohnen, Kalbsleber, Apfel

Baeckeoffe

Joghurtdalken, Heidelbeeren, Hafercrumble