Chef de Jour: Günter Schories

 

Unser Kochbruder Günter ist ein bekennender Fan der italienischen Küche. Auch dieses Mal hat er wieder ein wunderbares Sommermenü zusammen gestellt. Kein Detail, von der Planung bis zur Umsetzung, überlässt er dem Zufall. Vielen Dank für diesen wunderschönen Kochabend!

 

Menüfolge:

Amuse Gueule – – – Panzanella – – – Tomaten-Pepperonisuppe – – – Forelle mit Lauchpüree – – – Erdbeersorbet – – – Ossobuco alla milanese – – – Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Orangeneierlikör