Chef de Jour: Günter Schories

 

Menüfolge:

Amuse Gueule

Linguini mit frischen Kräutern und Pata Negra

Kräuter-Lachs-Steak mit Spargelmousse und mariniertem Spargel

Erdbeersorbet

Mariniertes Perlhuhn mit kandierter Zitronenschale in Olivenöl-Bouillon

Halbflüssiges Schokoladensoufflee mit Erdbeeren und Vanilleeis

Käseauswahl