Chef de Jour: Prof. Dr. Markus Veit

 

Menüfolge:

Tomaten-Oliven-Salat mit Krebsschwänzen

Edelfischsuppe

Jakobsmuschel auf Thainudelsalat

Limetten-Sorbet mit Ingwer

Steak Tartare mit lauwarmem Linsensalat

Entenbrust mit Kartoffelgratin und Blaukraut

Käseauswahl

Lemon-Curd-Eiscreme