Chef de Jour: Dr. Manfred Schöps

Menüfolge:

Kalbstatar mit Fenchelsalat

Warme Gazpacho mit Garnelen

Kohlrabi – Rettich – Radieschen – Carpaccio

Zanderfilet auf Kartoffel – Spitzkohl – Stampf

Schweinemedallions in Sahnesauce mit Rösti

Lebkuchen Trifle