Chef de Jour: Achim Noefer
Menüfolge:
Amuse Bouche (Lachs/Avocado)
Pfifferlinge und Kracherle auf Vogelsalat
Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen
Lachstranche auf Wirsing
Flugentenbrust an Rosenkohl mit Kartoffelpüree
Birnensorbet mit Rotweinbirne
Käse aus Frankreich
- Amuse Bouche (Lachs/Avocado)
- Pfifferlinge und Kracherle auf Vogelsalat
- Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen
- Lachstranche auf Wirsing
- Flugentenbrust an Rosenkohl mit Kartoffelpüree
- Birnensorbet mit Rotweinbirne
- Käse aus Frankreich