Chef de Jour: Wilhelm Lehner

Menüfolge:

Ziegenfrischkäse mit Honig und Serranoschinken auf frischer Feige

Gebackene weiße Plattnektarine mit Gorgonzola und Speck

Gebratenes Doradenfilet auf Erbsenpüree mit Wintergemüse & Mandel-Minze-Pesto

Tomaten-Sorbet

Kalbsfilet-Roulade mit Spinat-Aioli

Topfencreme mit Brombeeren