Chef de Jour: Wilhelm Lehner

Menüfolge:

Amuse gueule – Lachs-Crêpe-Würfel

Geräucherte Forelle mit Spargelsalat und gebratenen Romanaherzen

Sellerie-Camembert-Suppe mit Preiselbeeren

Ananas-Basilikum-Sorbet

Schweinefilet im Zucchinimantel mit Spargel und Kartoffelpüree

Käseauswahl