Chef de Jour: Achim Noefer
Menüfolge:
Gegrillte Miesmuscheln
Feldsalat mit gebratenen Birnen, Walnüssen und Requefort
Consommé mit pochiertem Wachtelei und Käse
Seelachsloin mit Spitzkohl
Entenbrust auf Rösti
Gratinierter Obstsalat unter Likörschaum
Käsevariation
- Tafel 1
- Tafel 2
- Gegrillte Miesmuscheln
- Feldsalat mit gebratenen Birnen, Walnüssen und Requefort
- Consommé mit pochiertem Wachtelei und Käse
- Seelachsloin mit Spitzkohl
- Entenbrust auf Rösti
- Gratinierter Obstsalat unter Likörschaum
- Gratinierter Obstsalat unter Likörschaum
- Käsevariation